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日々25号（気になる本棚）
¥770 税込
送料が別途¥400かかります。
気になるあの人たちは、どんな本棚で、どのように本を整理しているのでしょう。 建築家、料理家、スタイリスト、陶芸家など、職業もさまざまな８人の方の本棚は、 その人ならではの工夫や、こだわりがちりばめられていました。 理想の本棚や、お気に入りの本について、語っていただきました。
愛媛県卯之町の「松屋旅館」には、江戸末期から２００年余、 代々受け継がれてきた糠床があります。 おいしい糠漬けの秘訣と、歴史ある卯之町のことを、６代目女将にうかがいました。
目次
イラストで綴る日々の暮らし 田所真理子
特集 気になる本棚
中村好文さん／飛田和緒さん
中川ちえさん／三谷龍二さん
久保百合子さん／伊藤環さん
伊藤まさこさん／広瀬一郎さん
細川亜衣さんが作る「熊本の日々のごはん」
２００年余、大切に受け継がれてきた
糠床で漬ける漬け物
うつわの履歴書 三谷龍二
「一段重」
飛田和緒さんが作る日本各地のごはん
「千葉の漁師ごはん」
桃居・広瀬一郎さんが注目している
「五味謙二さんの工房を訪ねる」
公文美和の写真日記「おいしい日々」
私のキャラクタースクラップ帖 久保百合子
「やさしい山羊の顔が、おいしいと訴えている」
2011年9月1日発売 40ページ
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