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日々28号（cimaiのパン）

¥990 税込

なら手数料無料の翌月払いでOK

送料が別途¥400かかります。

「cimai」は姉が天然酵母で、妹がイーストでパンを作るというユニット。ていねいに手作りされたパンは、一度食べると忘れられないおいしさです。埼玉県幸手市にあるお店も、アンティーク家具に囲まれた素敵な空間でした。
巻頭エッセイは、「cimai」の友人であり「cimai」のパンと出会うきっかけを与えてくださった、中川ちえさん。
後半は、食パンとカンパーニュのお気に入りの食べ方を、「cimai」のお２人、伊藤まさこさん、坂田阿希子さん、久保百合子さん、公文美和さんらに紹介していただきます。

目次

イラストで綴る日々の暮らし　田所真理子
エッセイ「私の朝食」中川ちえ
特集 cimai のパン
姉妹で作るこだわりのパン
　カレ・ブランの作り方
　カンパーニュの作り方
お気に入りな食べ方
　cimai 三浦有紀子・大久保真紀子
　伊藤まさこ／久保百合子
　公文美和／高橋良枝
　坂田阿希子
パンをおいしく食べる　坂田阿希子
うつわの履歴書　三谷龍二
「孫の手」
桃居・広瀬一郎さんが注目している
「田村文宏さんの工房を訪ねる」
細川亜衣さんが作る熊本の日々のごはん
「焼き芋のスープ」
公文美和の写真日記「おいしい日々」
私のキャラクタースクラップ帖　久保百合子
　リヨンから来たオレンジ色の小鳥

2012年10月1日発売　48ページ