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日々07号（福岡の家具作家、村上孝仁さん）

¥770 税込

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三谷龍二さんも注目する、福岡在住の家具作家・「hizuru」村上孝仁さんに会いに行ってきました。自宅とギャラリーと工房を兼ねる、古い民家でのご家族との暮らし。そこから生まれる家具はとても自然体なものばかりでした。
もう一つの特集は、幻となりつつある江戸生まれの大根たち。たゆみない努力で、今も守り育てる農家の方々をお訪ねしました。

目次

九州・福岡の家具作家、村上孝仁さん
「ほっこりした家具と生活」
世界の公衆電話　日置武晴
「フランス・パリの巻」
東京にかつてあった大根は今・・・
　江戸生まれの野菜
　「練馬大根」「三浦大根」「亀戸大根」
暮らしと器　久保百合子「鍋つかみ」
飛田和緒さんのレシピ絵本
「大根一本使い切り作戦」
米沢亜衣さんが作る「イタリアの日々のごはん」
聞き書き・江戸前鮨の仕事「きす」
桃居・広瀬一郎さんが注目している
「高仲健一さんの工房を訪ねる」
くらしのカケラ「石のコアラ」三谷龍二
海辺の暮らし「謝ること」飛田和緒
日々のお気に入り「調理用のへら」
日々のこだわりレシピ「白和え」

2007年3月1日発売　40ページ

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