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日々10号（堀井和子さんのパンケーキ＆ホットケーキ）

¥770 税込

送料が別途¥400かかります。

「日々」10号は、冬の食卓のヒントが詰まっています。焼きたてのパンケーキやホットケーキ、熱々の紅茶であたたまる冬のティタイム。おいしいレシピを堀井和子さんに教えていただきました。
大皿にさまざまな料理を豪快に盛りつける、高知のおもてなしのかたち、皿鉢（さわち）料理。これから迎えるクリスマスや年末年始、大勢で食卓を囲むときに参考にしてみてはいかがでしょう？

目次

ギャラリー・イラスト訪問「桃居」
堀井和子さんのパンケーキ＆ホットケーキ
コーヒー通信　久保百合子＋大宅稔
「ポットでコーヒーをいれてみる」
土佐・高知の皿鉢料理に学ぶおもてなしの心
お茶を探す旅　高橋良枝＋久保百合子　
「高知・大豊町　碁石茶という発酵茶」
桃居・広瀬一郎さんが注目している
「西川聡さんの工房を訪ねる」
飛田和緒の印象に残った「いただきもの」
器の履歴書　三谷龍二
「ノアール長方皿」
米沢亜衣さんが作る「イタリアの日々のごはん」
公文美和の写真日記「おいしい日々」
聞き書き・江戸前鮨の仕事「かき」
日々のお気に入り「紅茶とポット」
四季の野草　かわしまよう子
「セイヨウタンポポの綿毛」

2007年12月1日発売　40ページ

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