日々10号(堀井和子さんのパンケーキ&ホットケーキ)

「日々」10号は、冬の食卓のヒントが詰まっています。焼きたてのパンケーキやホットケーキ、熱々の紅茶であたたまる冬のティタイム。おいしいレシピを堀井和子さんに教えていただきました。
大皿にさまざまな料理を豪快に盛りつける、高知のおもてなしのかたち、皿鉢(さわち)料理。これから迎えるクリスマスや年末年始、大勢で食卓を囲むときに参考にしてみてはいかがでしょう?

目次

ギャラリー・イラスト訪問「桃居」
堀井和子さんのパンケーキ&ホットケーキ
コーヒー通信 久保百合子+大宅稔
「ポットでコーヒーをいれてみる」
土佐・高知の皿鉢料理に学ぶおもてなしの心
お茶を探す旅 高橋良枝+久保百合子 
「高知・大豊町 碁石茶という発酵茶」
桃居・広瀬一郎さんが注目している
「西川聡さんの工房を訪ねる」
飛田和緒の印象に残った「いただきもの」
器の履歴書 三谷龍二
「ノアール長方皿」
米沢亜衣さんが作る「イタリアの日々のごはん」
公文美和の写真日記「おいしい日々」
聞き書き・江戸前鮨の仕事「かき」
日々のお気に入り「紅茶とポット」
四季の野草 かわしまよう子
「セイヨウタンポポの綿毛」


2007年12月1日発売 40ページ

¥ 756

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※1回のご注文毎に送料400円が掛かります。

<>外部サイトに貼る
外部サイトへの埋め込み方

下記コードをコピーして、あなたのwebサイトのHTMLに貼り付けてください。